Auberge au Phil de l'eau > Cuisine

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Le soir, du vendredi au dimanche, nous proposons sur réservation, une table d'hôte variée.

3 ou 4 services + café (2 couverts minimum).

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FINE CUISINE BELGE & FRANÇAISE

Vous pouvez apporter votre vin

Exemples de tables d'hôte 4 services

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MENU 1

Crème de courgettes & parmesan
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Chiffonnade de foies de volaille flambés au cognac, garnie aux noix de Grenoble
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Steak de marlin bleu à la calabraise
ou
Pavé de boeuf et sa crème de champignons
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Pommes caramélisées à l'érable et glace aux noix
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Café - thé - tisane


MENU 2

Potage cressonnière
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Linguine aux crevettes & parmesan aux arômes de lime
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Filet de saumon à la crème d'aneth
ou
Mignon de porc caramélisé à l'érable et sa garniture de pommes
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Crème brûlée
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Café - thé - tisane